Resep Cuanki Bandung Enak Lezat

Hallo Shobatasmo -  Cuanki adalah makanan yang sangat enak bila di santap di saat hujan, namung pernahkah kita berpikir untuk membuat Cuanki sendiri? ngomong ngomong Cuanki ini makanan yang sering di temukan di kota Bandung loh, Cuanki ini biasanya di jual oleh mang mang yang biasanya berjualan keliling komplek atau perumahan. Cuanki itu sendiri di mata orang bandung sudah hal lumrah dan sering di temukan di jalananan.


Cuanki sendiri biasanya di sajikan dengan tambahan mie atau bakso yang membuat Cuanki ini menjadi sangat enak, Harga dari 1 porsi Cuanki mulai dari 5 ribu sampai 10 ribu dan itu sangatlah murah untuk makanan yang enak dan gurih.

Daripada kita beli Cuanki di pinggir jalan alangkah baiknya kita bikin sendiri Dengan Resep Cuanki di rumah, dengan cara menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu, apa saja bahan-bahan membuat Cuanki? langsung saja cek di bawah ini

Resep Cuanki Bandung Enak Lezat

Bahan Membuat Cuanki Enak :

  • Ikan Tenggiri 1 KG ( Ikan yang Sudah di Sortir Dagingnnya )
  • Telur Ayam 1 butir
  • Tepung Kanji Tani 300 Gram Saja
  • Air Dingin Es 700 ml
  • Garam 4 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Merica 1 sendok teh
  • Tahu 1 bungkus, dipotong diagonal
  • Pangsit

Untuk Bahan Kuuah Cuanki Enak :

  • Kaldu ayam ( Indofood/ masako/ Royko )
  • Micin
  • Garam
  • Saus

Untuk bahan pelengkap Cuanki Enak :

  • Baso sapi
  • Seledri, bawang daun, iris
  • Sambel cabe rawit, bawang goreng

Cara Membuat Cuanki  Bandung Enak Lezat :

  1. Ikan tenggiri dan air dingin /air es di campuran dan aduk rata. Lalu masukan garam, gula pasir dan merica sebagai bumbu penyedap.
  2. Tambahkan telur aduk hingga merata, kemudian agar adonan merata dan maksimal. Terus di aduk sambil tambahkan sedit-sedikit tepung kanji ke dalam adonan, aduk hingga merata.
  3. Apabila adonan masih terasa keras, kamu bisa menambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonannya, cicipi sedikit demi sedikit agar rasanya pas di lidah.
  4. Setelah beres adonan dan benar-benar tercampur rata, adonan bisa dicetak deh menggunakan pangsit dan tahu
  5. Adonan tenggiri siapkan dan jangan lupa masukan bawang yang telah di iris masukan ke adonan dan campurkan hingga merata
  6. Sediakan kulit panggsit, dan masukan adonan sedikit-sedikit ke dalam kulit pangsit lalu bungkuskan dan goreng, bisa juga di kukus sebelum di goreng atau langsung di goreng
  7. Untuk adonan yang sisa bisa untuk di gunakan membuat tekwan di bentuk bulat dengan menggunakan sendok
  8. Apabila semuanya sudah dingin siap di masukan ke dalam air panas.

Untuk Kuahnya Sendiri cek di bawah

  1. Siapkan air panas mendidih
  2. Bumbu selanjutnya tambahkan bawang goreng dan seledri
  3. masukan penyedap rasa Indofood atau masaako
  4. lalu tak lupa dengan saus dan cabe untuk rasa yang lebih nikmat
  5. siap di sajika dengan Cuanki
Oke itulah Resep Cuanki Bandung Enak Lezat dan semoga resep ini bisa di gunakan dan di praktekan oleh kamu ayng ingin membuat Cuanki  sendiri tanpa membeli dari mang mang yang suka jualan. jika sukses silahkan share artikel ini ke teman2 kamu ya

Related Posts

Posting Komentar