Resep Cilok Bandung Enak Banget

Hallo Shobatasmo - Cilok  adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang kenyal dan di bentuk bulat-bulat dengan tambahan bumbu kacang, kecap, dan saus. Cilok hampir sama dengan bakso tapi hanya beda komposisi saja.

Pernah makan Makanan Cilok ketika kamu bermain daerah Jawa Barat? Ya makanan yang satu ini banyak di temukan di daerah jawa barat seperti Bandung garut dan lain lain. Makanan Murah Meriah ini yang banyak di sukai oleh semua kalangan memang makanan ringan dan cocok buat masyarakat indonesia.


Biasanya tempat penjual cilik bisa di temukan di depan sekolah, Kampus bahkan di depan kantor. Resep cilok sendiri sangat mudah kok untuk di buat sebenarnya. Cilik sendiri hampir sama dengan makanan jajanan yang suka di jual di pinggir jalan lainnya, Penamaan cilok sendiri berasal dari kata aci dicolok yang berarti aci alias tepung tapioka yang di tusuk dalam bahasa indonesiannya

Cilok adalah cemilan yang bertekstur kenyal dan empuk yang membuat siapapun akan ketagihan terhadap makanan yang satu ini, perlu di ketahu cilok dan bakso beda, jika komposisi bakso cenderung lebih banyak daging dan sedikit tepung jika cilok lebih banyak tepungnya dibandingkan dengan dagingnnya.

Pada kesempatan kali ini saya akan memberitahukan Resep Cilok Bandung Enak Banget sekalian dengan cara membuat bumbunya. Penasaran bagaimana cara membuat cilok dan Resep Cilok Bandung enak Banget? simak Resep Cilok Bandung Enak Banget berikut ini :

Resep Cilok Bandung Enak Banget

Bahan Membuat Cilok :

  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 tangkai daun bawang
  • 70 ml air panas
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 120 gram tepung terigu
  • 120 gram tepung tapioka

Bahan Membuat Bumbu Kacang Cilok Bandung

  • Garam 1 sdt.
  • Minyak yang cukup.
  • 200 ml air.   
  • Bawang putih 2 siung.
  • Air asam jawa 1 sdm.
  • Kacang 100 g, digoreng.
  • Cabai rawit merah 7 buah.
  • Gula merah 4 sdm. 

Cara Membuat Bumbu Kacang Bandung

  1. Goreng Kacang sampe kacang menjadi renyah tapi tidak terlalu matang.
  2. Lalu Hancurkan kacang sampai halus mau di tumbuk atau di rendos pakai ulekan bisa juga di blender, Tidak lupa tambahkan bawang putih, cabai, gula merah, air asam dan garam.
  3. Setelah semuanya siap, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tumis sampai baunya harum.

Cara membuat Cilok Bandung Enak Banget :

  1. Campur bahan kecuali tepung tapioka, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tepung rata.
  2. lalu Masukkan tepung tapioka dan aduk sampai rata agar bisa dibentuk bulat bulat.
  3. Selanjutnya rebus  air untuk merebus cilok, beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket Pas nantinya mau di rebus.
  4. Bentuk cilok bulat bulat dan masak sampai mengapung.
  5. Angkat dan tiriskan cilok. Cilok pun siap disajikan dan di santap
 Itulah tadi resep membuat cilok bandung enak banget jika kamu penggemar cilik dan tidak ada tukang cilok yang lewat di depan rumah kamu dan tidak ada yang jualan di dekat rumah kamu, Kamu bisa membuatnya sendir idi rumah dan cara membuatnya sangat simpel tidak ribet. Semoga bermanfaat Terima Kasih

Related Posts